स्वादिष्ट सामग्री पोर्सिनी मशरूम की बनावट आश्चर्यजनक रूप से कोमल है!

28-11-2023

अनशन शियुयान, चीन में, पोर्सिनी मशरूम, मोरेल, मैटसुटेक मशरूम और ब्लैक ट्रफ़ल्स को के रूप में जाना जाता है।"बैक्टीरिया के चार राजा."ये ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें हर चीनी जोखिम उठाकर भी खाना चाहता है"एक खलनायक की तलाश."


marinated porcini in brine


"प्रतिभा का खजाना"आदिम जंगल में छिपा हुआ

बोलेटस का नाम इसके मांस के नाम पर रखा गया है, जो गोमांस के जिगर की तरह मोटा और मांसल होता है। यह एक दुर्लभ और मूल्यवान जंगली खाद्य कवक है, जिसकी लगभग 400 प्रजातियाँ हैं। चीन में 199 प्रकार के खाने योग्य पोर्सिनी मशरूम हैं। बोलेटस 900 से 2,200 मीटर की ऊंचाई पर ओक के जंगल के नीचे उगता है। यह हर साल जून से अक्टूबर तक सबसे अच्छी तरह उगता है। दिखने में इसे पहचानना आसान है, यह आकार में बड़ा, भूरे-भूरे रंग की और रसदार टोपी और मोटी डंडियों से युक्त है।

 

Boletus Edulis In Brine A3


संपूर्ण कार्यों वाला एक खजाना जिसका उपयोग भोजन और औषधि दोनों के रूप में किया जा सकता है।

बहुत से लोग प्रामाणिक ताज़े पोर्सिनी मशरूम का स्वाद लेने के लिए शियुयान की ओर भागते हैं। इसका अनोखा स्वाद अन्य कवकों से बेहतर है। एक टुकड़ा लेना एक रबर बैंड को तोड़ने जैसा है, जो केवल कुरकुरा और कोमल बचता है। सुगंध न तो तेज़ है और न ही बहुत ज़्यादा, और इसमें एक अनोखा पहाड़ी स्वाद है। स्वादिष्ट होने के अलावा, पोर्सिनी मशरूम में पाचन और मांसपेशियों को आराम देने जैसे कार्य भी होते हैं। इतने स्वादिष्ट और पौष्टिक पोर्सिनी मशरूम, हमें उनका पूरा मूल्य निकालने के लिए उन्हें कैसे पकाना चाहिए?

 

marinated porcini in brine


उच्च स्तरीय सामग्री, सरल खाना पकाने की विधियाँ

चीनी खाना पकाने के तरीकों के अलावा, हमारेब्राइन ए3 में बोलेटस एडुलिस यह पश्चिमी खाना पकाने के तरीकों के लिए भी बहुत उपयुक्त है, जैसे कि इतालवी रिसोट्टो, पोर्सिनी बेकन क्रीम पास्ता, बटर पैन-फ्राइड ताजा बोलेटस, आदि भी आम खाना पकाने के संयोजन हैं।ब्राइन ए3 में बोलेटस एडुलिस इसके कई व्यंजन हैं और यह बहुमुखी है, लेकिन खाना बनाते समय कुछ सावधानियां बरतनी पड़ती हैंनमकीन पानी में मैरीनेटेड पोर्सिनी. उदाहरण के लिए, याद रखें कि खाना बनाते समय एमएसजी न डालें, क्योंकिनमकीन पानी में मैरीनेटेड पोर्सिनी अपने आप में पहले से ही बहुत स्वादिष्ट है. अगर इसमें एमएसजी मिला दिया जाए तो इसका स्वाद अच्छा नहीं होगा. अपनी मूल सुगंध खो दी.

 

Boletus Edulis In Brine A3


हमाराब्राइन ए3 में बोलेटस एडुलिस

हमाराब्राइन ए3 में बोलेटस एडुलिस इसका स्वाद मुलायम और कोमल है, और खरीदारों को संतोषजनक उच्च गुणवत्ता प्राप्त करने की अनुमति देता हैनमकीन पानी में मैरीनेटेड पोर्सिनी, हम हमेशा कच्चे माल का सख्त चयन सुनिश्चित करते हैंब्राइन ए3 में बोलेटस एडुलिस और प्रसंस्करण प्रक्रिया की सुरक्षा और स्वच्छता। सभी प्रक्रियाओं की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए सभी प्रक्रियाएं प्रासंगिक नियमों का अनुपालन करती हैंनमकीन पानी में मैरीनेटेड पोर्सिनी विभिन्न देशों और बाजारों की जरूरतों को पूरा कर सकता है।


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