क्या आप जानते हैं कि आम चीनी घरों में नमकीन पानी में ताजा शिताके कैसे बनाया जाता है?
मशरूम के प्रति चीनी लोगों के प्यार का पता प्राचीन काल से लगाया जा सकता है। तांग राजवंश के हान ई द्वारा लिखित "सी शि ज़ुआन याओ" के अभिलेखों के अनुसार, उस समय कृत्रिम रूप से उगाए जाने वाले खाद्य मशरूम का वर्णन पहले से ही मौजूद था। आज भी, मशरूम चीनी पाक संस्कृति में एक महत्वपूर्ण स्थान रखते हैं। कुछ क्षेत्रों में मशरूम से संबंधित अनूठी पाक परंपराएँ विकसित हुई हैं, जैसे कि युन्नान में। हलचल-तलना, स्टूइंग, उबालना, भाप से पकाना, भूनना और मशरूम हॉटपॉट जैसी खाना पकाने की विधियों के अलावा, मशरूम के लिए भी कई व्यंजन हैं।नमकीन पानी में शिटेक मशरूमइसका स्वाद और बनावट अलग है, जो इसे बेहद पसंद करने वालों के बीच लोकप्रिय बनाता है। तो, क्या आप जानते हैं कि यह कैसे बनता है नमकीन पानी में शिटेक मशरूम से बना?
इसे बनाने के लिए बुनियादी चरण यहां दिए गए हैंनमकीन पानी में शिटेक मशरूम:
1. मशरूम की सफाई: सबसे पहले, सतह से किसी भी गंदगी और अशुद्धियों को हटाने के लिए मशरूम को अच्छी तरह से धो लें।
2. ब्लैंचिंग: एक बर्तन में पानी उबालें, अनुपात के अनुसार नमक डालें, और मशरूम को कुछ मिनट के लिए पानी में पकाएं (विशिष्ट समय मशरूम के आकार पर निर्भर करता है)। आप अपने स्वाद के अनुसार अन्य मसाले भी डाल सकते हैं, जैसे कि लहसुन, अदरक के टुकड़े, सिचुआन काली मिर्च और स्टार ऐनीज़। पकाने के बाद, उन्हें ठंडा होने दें।
3. मशरूम का अचार बनाना: ठंडे मशरूम को छान लें और उन्हें एक कंटेनर में रखें। नमकीन पानी डालें (नमकीन पानी मशरूम को पूरी तरह से ढकना चाहिए)। स्वाद बढ़ाने और संरक्षण में सुधार करने के लिए आप थोड़ी मात्रा में सफेद सिरका या साइट्रिक एसिड मिला सकते हैं।
4. सील करना और भंडारण: कंटेनर को कसकर सील करें और इसे रेफ्रिजरेटर में या ठंडी, हवादार जगह पर रखें।
5. समापन: उचित रूप से बनाया गयानमकीन पानी में शिटेक मशरूम आमतौर पर इसका रंग हल्का पीला या हल्का भूरा होता है और इसमें कोई असामान्य गंध नहीं होती। अगर कोई अजीब गंध महसूस हो, तो उसे तुरंत ठीक किया जाना चाहिए।
ये बनाने के लिए बुनियादी कदम हैंनमकीन पानी में शिटेक मशरूमसाधारण घरों में। यदि आप रुचि रखते हैं, तो आप इसे स्वयं बनाने का प्रयास कर सकते हैं या हमसे संपर्क कर सकते हैं। हमारे नमकीन पानी में शिटेक मशरूम को सामग्री के चयन से लेकर उत्पादन प्रक्रिया तक सख्ती से नियंत्रित किया जाता है, जिससे उच्च उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित होती है। नमकीन पानी में शिटेक के अलावा, हमारी कंपनी के उत्पादों में नमकीन पोर्सिनी मशरूम, नमकीन फोलियोटा नामेको, नमकीन मशरूम, नमकीन शिटेक मशरूम, नमकीन चैंटरेल और नमकीन हेज़ल मशरूम भी शामिल हैं, जिन्हें पहले ही विदेशों में निर्यात किया जा चुका है और उपभोक्ताओं से उच्च प्रशंसा मिली है। आप हमारी आधिकारिक वेबसाइट का अनुसरण कर सकते हैं, जहाँ हम नियमित रूप से नमकीन पानी में शिटेक और संबंधित उत्पादों के बारे में जानकारी अपडेट करते हैं। हम किसी भी समय आपके संरक्षण का गर्मजोशी से स्वागत करते हैं!
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