खाद्य मशरूम पॉलीसेकेराइड - प्रकृति में प्रतिरक्षा का राजा
खाद्य मशरूम पॉलीसेकेराइड, जिन्हें फंगल पॉलीसेकेराइड भी कहा जाता है"प्रकृति की प्रतिरक्षा का राजा"और सबसे अच्छा"जैविक प्रतिक्रिया नियामक". वर्तमान में, विभिन्न प्रकार के खाद्य कवक पॉलीसेकेराइड का नैदानिक अनुप्रयोगों में सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है। प्रयोगों से पता चलता है कि लेंटिनन और गैनोडर्मा ल्यूसिडम पॉलीसेकेराइड प्लीहा को विकिरण क्षति से बचा सकते हैं; मशरूम पॉलीसेकेराइड एक्स-रे के कारण अस्थि मज्जा कोशिकाओं में क्रोमोसोमल विपथन को रोक सकते हैं; मैटसुटेक पॉलीसेकेराइड आयनकारी विकिरण के प्रति प्रतिरक्षा कोशिकाओं के प्रतिरोध को बढ़ा सकते हैं और विकिरण क्षति की मरम्मत को बढ़ावा दे सकते हैं। जिससे प्रतिरक्षा कार्य की रक्षा होती है।
खाद्य मशरूम पॉलीसेकेराइड - हेमटोपोइएटिक प्रणाली पर सुरक्षात्मक प्रभाव
हेमेटोपोएटिक ऊतक विकिरण के प्रति अत्यधिक संवेदनशील ऊतक है, जिसमें हेमेटोपोएटिक स्टेम कोशिकाएं, ग्रैनुलोसाइट पूर्वज कोशिकाएं और एरिथ्रोइड पूर्वज कोशिकाएं विकिरण हमले के लिए मुख्य लक्ष्य कोशिकाएं हैं। विकिरण अक्सर अस्थि मज्जा दमन, माइक्रोसिरिक्युलेशन विकार, ल्यूकोपेनिया और हेमेटोपोएटिक माइक्रोएन्वायरमेंट को नुकसान जैसी चोटों का कारण बनता है। साथ ही, रेडियोधर्मी पदार्थ पूरे शरीर में फैल जाएंगे, जिससे कोशिका एपोप्टोसिस, नेक्रोसिस और सूजन संबंधी प्रतिक्रियाएं होंगी, जिससे मानव शरीर में विकिरण क्षति बढ़ जाएगी।
हाल के वर्षों में, खाद्य कवक के विकिरण प्रतिरोध पर शोध ने काफी प्रगति की है। बड़ी संख्या में परीक्षणों ने पुष्टि की है कि खाद्य कवक में पॉलीसेकेराइड में स्पष्ट विकिरण सुरक्षा प्रभाव होते हैं। खाद्य मशरूम पॉलीसेकेराइड हेमटोपोइएटिक प्रणाली और प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा कर सकते हैं और उनकी रिकवरी को बढ़ावा दे सकते हैं। विकिरण-विरोधी दवाओं की तुलना में, खाद्य मशरूम पॉलीसेकेराइड में कम विषाक्तता होती है, विकिरण से पहले और बाद में प्रभावी होते हैं, शरीर के लिए पोषक तत्व बन सकते हैं, कोई संचय नहीं होता है, और महत्वपूर्ण विकिरण-विरोधी प्रभाव होते हैं। ये विशेषताएं खाद्य मशरूम पॉलीसेकेराइड को अनुसंधान और विकास के योग्य संभावित विकिरण-रोधी सक्रिय पदार्थ बनाती हैं।
हमाराब्राइन में नेमको
हमाराब्राइन में नेमकोखाद्य मशरूम पॉलीसेकेराइड से भरपूर है। इन पॉलीसेकेराइड में उच्च पोषण मूल्य और चिकित्सीय प्रभाव होते हैं।ब्राइन में नेमकोशरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता और कैंसर रोधी क्षमता को बढ़ा सकता है। इसके अलावा, हमारेब्राइन में नेमकोयह प्रोटीन, अमीनो एसिड और विभिन्न ट्रेस तत्वों से भी समृद्ध है, जिसके शरीर के लिए कई फायदे हैं। हमाराब्राइन में नेमकोयह एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट सामग्री है जो चखने और आनंद लेने लायक है।
