जमे हुए पोर्सिनी मशरूम को कितने समय तक भंडारित किया जा सकता है?
का प्रशीतित भंडारण समयजमे हुए पोर्सिनी मशरूमयह इस पर निर्भर करता है कि उन्हें विशेष उपचार या भंडारण की स्थिति से गुजरना पड़ा है या नहीं। निम्नलिखित प्रशीतित भंडारण समय हैंजमे हुए पोर्सिनी मशरूमविभिन्न परिस्थितियों में:
अनुपचारित बोलेटस:
यदि साफ न किया जाए, तो इसे रेफ्रिजरेटर में लगभग 3-5 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन ताजगी सुनिश्चित करने के लिए 3 दिनों के भीतर इसका सेवन करना सबसे अच्छा है।
विशेष रूप से संसाधित बोलेटस एडुलिस (जैसे कि कटा हुआ बोलेटस एडुलिस):
साफ करने और पतले स्लाइस में काटने के बाद, बोलेटस एडुलिस को थोड़ी मात्रा में तेल के साथ मिलाया जा सकता है और ताजा रखने वाले बैग में रखा जा सकता है। इसे रेफ्रिजरेटर में प्रशीतित किया जा सकता है, जो शेल्फ जीवन को लगभग 80 दिनों तक बढ़ा सकता है।
दूसरी विधि यह है कि पहले बोलेटस मशरूम को भाप दें, अतिरिक्त पानी को वाष्पित करें और फिर उन्हें जमा दें। इससे बोलेटस मशरूम को जमे हुए अवस्था में लंबे समय तक, लगभग 90 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
सूखे या सूखे बोलेटस:
सूखने या सूखने के बाद बोलेटस एडुलिस को वैक्यूम या कम तापमान में संग्रहित किया जा सकता है, जिसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। विशिष्ट समय उत्पाद के आधार पर भिन्न हो सकता है, लेकिन इसे कम से कम चार सीज़न तक संग्रहीत किया जा सकता है।
हमाराजमे हुए पोर्सिनी मशरूम:
हमाराजमे हुए पोर्सिनी मशरूमबोलेटस एडुलिस को संसाधित करने के लिए उन्नत फ्रीजिंग तकनीक का उपयोग करें। प्रसंस्करण के दौरान, स्वच्छता मानकों का कड़ाई से पालन यह सुनिश्चित करता है कि उपभोक्ताओं द्वारा उपभोग की जाने वाली फ्रोजन बोलेटस की प्रत्येक सेवा सुरक्षित और स्वच्छ है।जमे हुए पोर्सिनी मशरूमभंडारण और परिवहन के दौरान पेशेवर कम तापमान वाली तकनीक का उपयोग करें, जिससे बैक्टीरिया के विकास और पोषक तत्वों के नुकसान को प्रभावी ढंग से रोका जा सके। हमाराजमे हुए पोर्सिनी मशरूमलगभग एक वर्ष तक प्रशीतित और भंडारित किया जा सकता है।
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