अचार वाले नामेको मशरूम कैसे पकाएँ

अचार वाले नामेको मशरूमएक अनोखी संरक्षण विधि के माध्यम से, यह एक स्वादिष्ट सामग्री बन गई है जिसे रसोई में ले जाकर इस्तेमाल किया जा सकता है। नमकीन फिसलन वाला मशरूम न केवल अपने मूल कोमल और चिकने स्वाद को बरकरार रखता है, बल्कि विलवणीकरण के बाद भी एक मज़बूत स्वाद सोखने की क्षमता प्रदर्शित करता है। चाहे इसे मांस के साथ तला जाए, सब्जियों के साथ पकाया जाए, या ताज़ा ठंडे सलाद में बनाया जाए, यह अपनी स्वादिष्टता को अन्य सामग्रियों के साथ पूरी तरह से मिला सकता है। इस लेख में, मैं आपको इस स्वादिष्ट सामग्री को पकाने की विधि से परिचित कराऊँगा, जिसका विषय हैअचार वाले नामेको मशरूम.

खाना पकाने में पहला कदमअचार वाले नामेको मशरूमप्रीट्रीटमेंट का एक अच्छा काम करना है, क्योंकि यह सीधे व्यंजनों के स्वाद और स्वाद को प्रभावित करेगा। प्रीट्रीटेड फिसलन मशरूम में एक नरम और लोचदार बनावट होती है, और इसमें बैक्टीरिया की एक बेहोश खुशबू भी होती है, जो अगले खाना पकाने में नाजुकता जोड़ सकती है।

तलने से उमामी स्वाद को अधिकतम किया जा सकता हैअचार वाले नामेको मशरूम, और त्वरित हलचल-तलना भी नमी को लॉक कर सकता है, ताकि पकवान के हर काटने में एक समृद्ध बर्तन आभा हो। अब आइए फिसलन वाले मशरूम के साथ हलचल-तला हुआ कटा हुआ चिकन का अभ्यास सीखें। सबसे पहले, चिकन स्तन को काट लें, इसे शराब, हल्के सोया सॉस और स्टार्च के साथ मिलाएं, और 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें। फिर हरी मिर्च और गाजर को काट लें और एक तरफ रख दें। ठंडे तेल के साथ पैन गरम करें, कटा हुआ चिकन डालें और सफेद होने तक भूनें। पैन में नीचे का तेल छोड़ दें, कीमा बनाया हुआ लहसुन और सूखी मिर्च डालें, फिसलन वाले मशरूम डालें और 2 मिनट के लिए तेज़ आँच पर भूनें, कटी हुई हरी मिर्च और कटी हुई गाजर डालें और तब तक हिलाते रहें जब तक वे टूट न जाएँ

बादअचार वाले नामेको मशरूमधीमी आंच पर पकाए जाने पर, उमामी स्वाद धीरे-धीरे सूप में शामिल हो जाएगा, जिससे सूप मधुर और मीठा हो जाएगा। यह शरद ऋतु और सर्दियों में गर्म और पौष्टिक होने के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। अब मैं आपको एक हल्के और ताज़ा चिकने मशरूम और मूली के सूप से परिचित कराता हूँ। सफेद मूली को छीलकर चूल्हे पर टुकड़ों में काट लें, इसे अदरक के स्लाइस के साथ एक बर्तन में डालें, पर्याप्त मात्रा में पानी डालें और उबाल आने दें, फिर धीमी आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ। फिसलन वाले मशरूम डालें और 15 मिनट तक पकाते रहें, जब तक कि मूली नरम न हो जाए, स्वादानुसार थोड़ा सा नमक और तिल का तेल डालें और कीमा बनाया हुआ अजमोद छिड़कें। मूली की मिठास और फिसलन वाले मशरूम की नाजुकता एक साथ सूप में एकीकृत हो जाती है। यह ताज़ा स्वाद देता है और चिकनाई से राहत देता है। मशरूम का शरीर मूली के रस को सोख लेता है और इसका स्वाद अधिक भरा होता है। यह चिकना और स्वादिष्ट होने के लिए एक स्वस्थ विकल्प है।

अचार वाले नामेको मशरूमविभिन्न खाना पकाने के तरीकों में बहुत लचीले होते हैं। यह हलचल-तलना करते समय मसाला के सार को अवशोषित कर सकता है, सूप को मधुर बनाने के लिए स्टू करते समय उमामी स्वाद जारी कर सकता है, और ठंडा होने पर इसे ताज़ा रखता है, जो गर्मियों में भूख बढ़ाने में मदद करता है। पहाड़ों और जंगली से यह स्वादिष्टता, नमक के आशीर्वाद के बाद, हर भोजन को स्वादिष्टता और पोषण से भरा बनाता है। अगली बार जब आप खाना बनाते हैं, तो आप हमारा भी प्रयास कर सकते हैंअचार वाले नामेको मशरूमसरल खाना पकाने के तरीकों के साथ अधिक स्वाद अनलॉक करने के लिए!