नमकीन पानी में नामेको मशरूम पकाने के चार स्वादिष्ट तरीके सुझाते हैं

नमकीन पानी में नामेको मशरूमनरम और मीठे होने के कारण, इन्हें न केवल सूप के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, बल्कि भूख बढ़ाने के लिए इन्हें अन्य खाद्य पदार्थों के साथ पकाया भी जा सकता है। एक खाद्य कवक के रूप में,नमकीन पानी में नामेको मशरूमपोषक तत्वों से भरपूर और कुछ औषधीय गुणों से भरपूर। यह लेख आपको कुछ ऐसी ही प्रथाओं से परिचित कराता हैनमकीन पानी में नामेको मशरूममुझे विश्वास है कि आप इस कोमल और चिकने भोजन के प्यार में पड़ जायेंगे।

नमकीन पानी में नामेको मशरूमचिकन विंग टिप्स:

सामग्री:नमकीन पानी में नामेको मशरूम, पंखों के सिरे

मसाला: रंगीन काली मिर्च, हरा प्याज, अदरक, लहसुन, मसाला, काली मिर्च, तिल का तेल, नमक, खाना पकाने वाली शराब, सोया सॉस, रॉक शुगर, चिकन एसेंस

तरीका:

1. धोनानमकीन पानी में नामेको मशरूमऔर 1-2 मिनट के लिए गर्म पानी में उबालें।

2. छोटे टुकड़ों में या पूरे कटे हुए चिकन पंखों के सिरे डालें, सोया सॉस डालें और भूनें।

3. इसमें सेंधा चीनी डालें, थोड़ी देर चलाते हुए भूनें, फिर उबलता पानी डालें। चूँकि पंखों के सिरे बहुत मुलायम होते हैं और आसानी से पक जाते हैं, इसलिए पानी पंखों के सिरे से ज़्यादा नहीं होना चाहिए। पानी में उबाल आने के बाद, धीमी आँच पर 10 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ।

4. जोड़ेंनमकीन पानी में नामेको मशरूमऔर कुछ मिनट तक पकाएँ। फिर मसाला और रंगीन मिर्च के टुकड़े डालें, और तेज़ आँच पर रस डालें।

नमकीन पानी में नामेको मशरूमग्रील्ड पसलियां:

सामग्री: पसलियां,नमकीन पानी में नामेको मशरूम

मसाला: सामग्री, हरा प्याज, अदरक, चीनी, ब्रेज़्ड सोया सॉस, नमक

तरीका:

1. सूखापन नियंत्रित करने के लिए पसलियों को उबालें,ड्रम में अचारपहले से ही धो लें।

2. पैन में थोड़ा सा तेल डालें, उसमें रॉक शुगर डालें और रॉक शुगर को पिघलाने के लिए धीमी आंच पर रखें।

3. उबली हुई पसलियां डालें और भूनें।

4. इसमें कुकिंग वाइन, सोया सॉस, हरी प्याज और अदरक डालें और लगातार चलाते हुए भूनें।

5. पसलियों से अधिक उबलता पानी डालें।

6. भिगोया हुआ पानी डालेंड्रम में अचार, उबाल लें, कम गर्मी पर बारी करें, कवर करें और 40-60 मिनट के लिए उबाल लें, फिर उच्च गर्मी पर सूप को बंद करें, और आप बर्तन से बाहर निकल सकते हैं।

ठंड के मौसम में कई लोगों के हाथ-पैर ठंडे हो जाते हैं।ड्रम में अचार बनाया गया नामेकोइसका स्वाद सुगंधित और मुलायम होता है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट सूप है। यहाँ दो तरीकों का परिचय दिया गया है:ड्रम में अचारसूप.

मशरूम सब्जी सूप:

सामग्री: भुट्टा, सुनहरा मशरूम, शिटाके मशरूम,ड्रम में अचार, अजवाइन का पत्ता, नमक

तरीका:

1. मकई को धोकर टुकड़ों में काट लें, धो लेंड्रम में अचारपानी के साथ, अजवाइन के पत्तों को धो लें, जड़ों को हटा दें और मशरूम को टुकड़ों में काट लें।

2. बर्तन में पानी उबालें और उसमें मक्का, सुनहरे मशरूम, शिटाके मशरूम और डालेंड्रम में अचारधीमी आंच पर लगभग 20 मिनट तक पकाएं, फिर नमक और अजवाइन के पत्ते डालें।

यह व्यंजन तेल-रहित, चीनी-रहित, नमक-रहित और स्वादिष्ट है। यह उच्च रक्तचाप, रक्त लिपिड और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए उपयुक्त है। यह वजन कम करने, शरीर से अपशिष्ट पदार्थों को बाहर निकालने और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाने में भी मदद करता है।

रेपसीड जेड मशरूम सॉस सूप:

सामग्री: रेपसीड हार्ट, उत्तरी टोफू, चिकन लेग मशरूम,ड्रम में अचार

मसाला: नमक, चिकन एसेंस, काली मिर्च, चावल की चटनी

तरीका:

1. रेपसीड को चुनें और धो लें और इसे टुकड़ों में काट लें, चिकन लेग मशरूम को काट लें औरड्रम में अचारछोटे टुकड़ों में काट लें, धो लें और एक तरफ रख दें, टोफू को पतले स्लाइस में काट लें, इसे एक बर्तन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें और इसे हटा दें, फिर चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें और एक तरफ रख दें।

2. पैन में बचा हुआ तेल छोड़ दें, चिकन लेग मशरूम डालें औरड्रम में अचारतेज़ आँच पर कुछ देर तक चलाते हुए भूनें, थोड़ा पानी डालें, स्वादानुसार नमक, चिकन एसेंस और काली मिर्च डालें और उबाल आने दें। चावल की चटनी, रेपसीड हार्ट और टोफू स्ट्रिप्स डालें और चटनी के पिघलने और उबलने तक पकाएँ। बस बर्तन से निकाल लें।