नमकीन पानी के क्यूब्स में शियाटेक

नमकीन शिटेक मशरूम क्यूब्स का परिचय:

ब्राइन्ड शिटेक मशरूम क्यूब्स उच्च गुणवत्ता वाले ताजे शिटेक मशरूम से बने खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें विशेष नमक के पानी में अचार बनाया जाता है। शिटेक मशरूम क्यूब की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए ताजे शिटेक मशरूम को सख्ती से चुना और संसाधित किया जाता है। इसके बाद, स्वाद और सुगंध में शिटेक मशरूम क्यूब को अद्वितीय लाभ देने के लिए एक अनूठी नमकीन अचार प्रक्रिया का उपयोग किया जाता है।

नमकीन पानी में भिगोए गए शिटेक मशरूम क्यूब्स के लाभ:

नमकीन पानी में शिटेक मशरूम शिटेक मशरूम की मूल ताजगी और कोमलता को बनाए रखते हैं, जिससे उन्हें खाने पर अधिक स्वादिष्ट बनाया जाता है। नमकीन पानी में मौजूद सार शिटेक मशरूम द्वारा पूरी तरह से अवशोषित कर लिया जाता है, जिससे शिटेक मशरूम के पोषक तत्व बरकरार रहते हैं, जिससे नमकीन पानी में शिटेक मशरूम स्वास्थ्य के लिए अधिक फायदेमंद हो जाते हैं। उत्पादन प्रक्रिया की विशिष्टता के कारण, नमकीन पानी में शिटेक मशरूम के खाना पकाने में कई तरह के उपयोग होते हैं और इन्हें सूप, स्टर-फ्राइज़ और सलाद जैसे कई तरह के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है।

हमें क्यों चुनें:

1. उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल: हम उत्पाद के स्वाद और पोषण को सुनिश्चित करने के लिए कच्चे माल के रूप में ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले शिटेक मशरूम का उपयोग करते हैं।

2. अनूठी प्रक्रिया: हम एक अनूठी नमकीन अचार प्रक्रिया का उपयोग करते हैं, जो मशरूम क्यूब्स को एक ऐसा लाभ देता है जो अन्य उत्पाद स्वाद और सुगंध के मामले में नहीं दे सकते।

3. सख्त गुणवत्ता नियंत्रण: हम ब्राइन्ड शिटेक मशरूम क्यूब्स के हर बैच पर सख्त गुणवत्ता नियंत्रण करते हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि उत्पाद उच्च गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं।

सुझावों:

अचार बनाने की प्रक्रिया के दौरान, अगर आप सावधान नहीं हैं तो नमकीन पानी में शिटेक मशरूम सड़ सकते हैं। हालाँकि, हमारे वर्षों के अनुभव के अनुसार, चमकीले धब्बों पर ध्यान देने से नमकीन पानी में शिटेक मशरूम क्यूब्स की सड़न को कम किया जा सकता है।

नमक नियंत्रण:

मशरूम के अचार बनाने की प्रक्रिया में नमक की अहम भूमिका होती है। अगर नमक की मात्रा कम हो, तो अचार बनाने के 15 दिन बाद मशरूम खराब हो सकता है, जो मशरूम के रंग के पीले होने और खुशबू के गायब होने से पता चलता है। यह न केवल दिखने और स्वाद को प्रभावित करता है, बल्कि खराब होने का प्रतीक भी हो सकता है। मामूली मामलों में, उन्हें फिर से नमक (10-15%) डालकर फिर से संसाधित किया जा सकता है; लेकिन गंभीर गंध वाले मशरूम को तुरंत हटा देना चाहिए। अचार बनाने की प्रक्रिया के दौरान नमक को सख्ती से अनुपात में डालना चाहिए, जैसे कि हर 1,000 किलोग्राम तैयार उत्पाद के लिए 300 किलोग्राम नमक, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मशरूम अचार बनाने की प्रक्रिया के दौरान नमक को पूरी तरह से अवशोषित कर सके, सूक्ष्मजीवों के विकास को रोक सके और इस तरह खराब होने से बच सके।

अम्लीय वातावरण:

मशरूम प्रसंस्करण को अम्लीय वातावरण में किया जाना चाहिए। क्षारीय वातावरण के कारण मशरूम काले पड़ जाएंगे और सड़ जाएंगे, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता पर गंभीर असर पड़ेगा। इसलिए, प्रसंस्करण के दौरान पीएच मान को सख्ती से नियंत्रित किया जाना चाहिए और क्षारीय पदार्थों से बचना चाहिए। साइट्रिक एसिड एक आम तौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला अम्लता नियामक है। उपयुक्त अम्लीय वातावरण बनाए रखने के लिए हर 1,000 किलोग्राम तैयार उत्पाद में 3 किलोग्राम साइट्रिक एसिड मिलाया जा सकता है।