चीन के लिओनिंग में प्रथम श्रेणी का खाद्य कवक उद्योग आधार बनाया गया
हाल ही में, लियाओनिंग प्रांत ने आधिकारिक तौर पर "लियाओनिंग प्रांत खाद्य कवक विशेषता उद्योग उच्च गुणवत्ता वाले विकास कार्य योजना (2025-2027)ध्द्ध्ह्ह जारी की, जिसमें प्रथम श्रेणी के घरेलू निर्माण की योजना बनाई गईखाद्य कवक उद्योगअगले तीन वर्षों में उच्च गुणवत्ता वाले विकास को बढ़ावा देने के लिए आधारखाद्य कवक उद्योगयोजना के अनुसार, लिओनिंग प्रांत 2027 में प्रांत में 1.5 मिलियन टन खाद्य कवक का कुल उत्पादन प्राप्त करने का प्रयास करता है, और पूरे उद्योग श्रृंखला का उत्पादन मूल्य 12 बिलियन युआन से अधिक है।
लिओनिंग के खाद्य कवक उद्योग विकास की वर्तमान स्थिति:
देश में एक महत्वपूर्ण खाद्य कवक उत्पादन आधार के रूप में, लियाओनिंग प्रांत ने वर्तमान में 20 से अधिक प्रमुख उत्पादक काउंटियों को कवर करते हुए एक औद्योगिक लेआउट बनाया है। प्रांत में खाद्य कवक उत्पादन, प्राथमिक प्रसंस्करण और वितरण में लगे 100 से अधिक उद्यम हैं, जिनमें 350,000 कर्मचारी हैं। 2023 में, लियाओनिंग प्रांत में खाद्य कवक का कुल उत्पादन 1.3319 मिलियन टन तक पहुंच गया, जो राष्ट्रीय बाजार हिस्सेदारी का 3.1% था, और उद्योग का कुल उत्पादन मूल्य 8.7 बिलियन युआन तक पहुंच गया।
वर्तमान में, लिओनिंग केखाद्य कवक उद्योगमुख्य रूप से लियाओडोंग पर्वतीय क्षेत्र और शेनयांग, अनशान, चाओयांग, यिंगकौ और अन्य क्षेत्रों में केंद्रित है। उनमें से, शियुयान मांचू स्वायत्त काउंटी का वार्षिक उत्पादन 100,000 टन से अधिक हो गया है, जो देश में शिटेक मशरूम, नामेको मशरूम और कॉर्डिसेप्स जैसे खाद्य कवक का मुख्य उत्पादन और कच्चा माल आपूर्ति आधार बन गया है। लियाओनिंग की प्रमुख किस्मों में शिटेक मशरूम, नामेको मशरूम, सीप मशरूम, ब्लैक फंगस और कॉर्डिसेप्स मिलिटेरिस शामिल हैं, जिनकी बाजार में मजबूत मांग और व्यापक विकास संभावनाएं हैं।
भावी विकास लक्ष्य और प्रमुख कार्य:
साथ ही, अगले तीन वर्षों के लिए प्रमुख विकास दिशाएँ स्पष्ट की गईं:
उत्पादन क्षेत्रों के लेआउट का अनुकूलन करें: 5 उच्च-मानक खाद्य कवक उत्पादन लाभ क्षेत्रों का निर्माण करें, 10 मानकीकृत प्रदर्शन पेशेवर टाउनशिप बनाएं, बड़े पैमाने पर मशरूम स्टिक उत्पादन उद्यमों का समर्थन करें और उत्पादन दक्षता में सुधार करें।
गहन प्रसंस्करण क्षमताओं में सुधार: सुविधाओं और उपकरणों के उन्नयन को बढ़ावा देना, खाद्य कवक उत्पादों के प्राथमिक प्रसंस्करण और गहन प्रसंस्करण के स्तर में सुधार करना और घरेलू और विदेशी बाजार की जरूरतों को पूरा करना।
ब्रांड और बाजार परिसंचरण को मजबूत करना: परिसंचरण दक्षता में सुधार के लिए शियुयान, फ़ुषुन, जियानचांग, लिंगयुआन और अन्य स्थानों में खाद्य कवक उत्पाद व्यापार, प्रसंस्करण और कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स केंद्र स्थापित करना।
उद्योग प्रतिभाओं को बढ़ावा दें: स्थानीय खाद्य कवक तकनीकी प्रतिभाओं और उद्योग दलालों को बढ़ावा दें, प्रवासी श्रमिकों और कॉलेज के छात्रों को व्यवसाय शुरू करने के लिए अपने गृहनगर लौटने के लिए प्रोत्साहित करें, और आधुनिकीकरण को बढ़ावा देंखाद्य कवक उद्योग.
हित सहलग्नता तंत्र में सुधार करें: किसानों की आय बढ़ाने के लिए "ग्राम सामूहिक + नई कृषि व्यवसाय इकाई" और "अग्रणी उद्यम + ग्राम सामूहिक + नई कृषि व्यवसाय इकाई" जैसे मॉडलों का पता लगाएं।
यिहोंग ने लिओनिंग के खाद्य कवक उद्योग के विकास में मदद की:
में एक महत्वपूर्ण भागीदार के रूप मेंखाद्य कवक उद्योग, यिहोंग सक्रिय रूप से राष्ट्रीय नीतियों का जवाब देता है और औद्योगिक उन्नयन को बढ़ावा देता है। हम न केवल उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार पर ध्यान केंद्रित करते हैं, बल्कि बाजार विस्तार, ब्रांड निर्माण और आपूर्ति श्रृंखला अनुकूलन पर भी ध्यान देते हैं। भविष्य में, हम लिओनिंग प्रांत में खाद्य कवक उद्योग के साथ सहयोग को मजबूत करना जारी रखेंगे और संयुक्त रूप से खाद्य कवक उद्योग के उच्च गुणवत्ता वाले विकास को बढ़ावा देंगे।
लिओनिंग प्रांत की यह विकास योजना न केवल स्थानीय कंपनियों के लिए व्यापक विकास के अवसर प्रदान करती है, बल्कि वैश्विक बाजार में अधिक उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य कवक उत्पाद भी लाती है। यिहोंग चीन के खाद्य कवक उद्योग के अंतर्राष्ट्रीयकरण को संयुक्त रूप से बढ़ावा देने के लिए अधिक घरेलू और विदेशी भागीदारों के साथ काम करने के लिए तत्पर है।
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