उत्पाद आर्थिक रुझान
शोध के अनुसार, वैश्विक मशरूम बाजार का राजस्व 2030 तक 114.4 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक होने की उम्मीद है, जो राजस्व के मामले में 9.6% की सीएजीआर से बढ़ रहा है। शाकाहार की बढ़ती लोकप्रियता और शाकाहारी और पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग बाजार राजस्व वृद्धि को बढ़ाने वाले प्रमुख कारक हैं। इसके अलावा, उच्च पोषण सामग्री और स्वास्थ्य लाभों के कारण खाद्य उत्पादों में मशरूम का बढ़ता उपयोग भी बाजार राजस्व की वृद्धि का समर्थन कर रहा है।
मशरूम बाज़ार का क्षेत्रीय विश्लेषण：
यूरोप:
वैश्विक मशरूम बाजार में यूरोपीय मशरूम बाजार की राजस्व हिस्सेदारी सबसे अधिक होने की उम्मीद है। क्षेत्र में प्रमुख बाजार खिलाड़ियों की उपस्थिति और पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों के प्रति बढ़ता रुझान बाजार राजस्व वृद्धि को बढ़ाने वाले प्रमुख कारक हैं। इसके अलावा, लोगों के बीच बढ़ती स्वास्थ्य जागरूकता से क्षेत्र में बाजार राजस्व वृद्धि दर को समर्थन मिलने की संभावना है।
एपीएसी:
वैश्विक मशरूम बाजार में एशिया प्रशांत बाजार के तेजी से बढ़ने की उम्मीद है। स्वास्थ्य संबंधी लाभों के कारण मशरूम की बढ़ती खपत और क्षेत्र में एक बड़ी शाकाहारी आबादी की उपस्थिति बाजार राजस्व वृद्धि को बढ़ाने वाले प्रमुख कारक हैं। इसके अलावा, आयुर्वेद और अन्य पारंपरिक दवाओं में औषधीय प्रयोजनों के लिए मशरूम के उपयोग से पूर्वानुमानित अवधि के दौरान क्षेत्र में बाजार राजस्व वृद्धि को बढ़ावा मिलने की संभावना है।
उत्तरी अमेरिका:
पूर्वानुमानित अवधि के दौरान उत्तरी अमेरिकी मशरूम बाजार में बाजार मूल्य के संदर्भ में महत्वपूर्ण वृद्धि देखने की उम्मीद है। क्षेत्र में शाकाहारी और पौधे-आधारित उत्पादों की बढ़ती खपत बाजार राजस्व वृद्धि दर के लिए प्रमुख प्रेरक कारक है। इसके अलावा, इस क्षेत्र में पौधे आधारित मांस उत्पादों की बढ़ती मांग से भी आने वाले वर्षों में बाजार के राजस्व में वृद्धि होने की उम्मीद है।
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