खानपान और खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों में नमकीन पोर्सिनी मशरूम के अनुप्रयोग में रुझान
नमकीन पानी में खाने योग्य मशरूममानकीकृत, लंबे समय तक चलने वाली सामग्रियों की वैश्विक मांग को देखते हुए, यह उत्पाद वैश्विक खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं के लिए सबसे पहले एक बेहतरीन विकल्प है। हम देख सकते हैं कि जंगली मशरूम की ये किस्में, जिनका सीमित उत्पाद होने का दर्जा धीरे-धीरे कम हो रहा है, खानपान आपूर्ति श्रृंखला और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में एक स्थिर खरीद श्रेणी बनती जा रही हैं। अंतरराष्ट्रीय बाजारों में चीनी नमकीन पानी में संरक्षित मशरूम के निर्यात में लगातार वृद्धि के आंकड़े इस बात का पुख्ता संकेत देते हैं कि इनका निर्यात वास्तव में फल-फूल रहा है। इसके अलावा, यह खरीदारों के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि इससे उन्हें अपनी आपूर्ति श्रृंखलाओं को बेहतर बनाने और दीर्घकालिक रूप से सामग्रियों के उपयोग की योजना बनाने में मदद मिलती है।
इस प्रकार की सामग्रियों की अंतर्राष्ट्रीय मांग दो कारणों से बढ़ रही है: पहला, अंतिम उपभोक्ताओं को सुविधाजनक और मानकीकृत सामग्रियां पसंद हैं; दूसरा, खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों को आपूर्ति स्थिरता की अधिक आवश्यकता है। नमकीन पानी में संरक्षित बोलेटस एडुलिस (Boletus edulis) नामक अर्ध-तैयार सामग्री के उपयोग के कई अतिरिक्त लाभ हैं, जैसे कि यह विभिन्न प्रसंस्करण चरणों के दौरान खाद्य कवक की बनावट और स्वाद को बनाए रखता है, साथ ही ताजे कच्चे माल की मौसमी कमी को कम करने में भी मदद करता है। इसलिए, स्वाभाविक रूप से इस उत्पाद को थोक खरीद और दीर्घकालिक आपूर्ति के लिए लक्षित किया जा रहा है।
अनुप्रयोग विस्तार: खानपान और प्रसंस्करण में दोहरी-ट्रैक विकास।
खानपान क्षेत्र भी इसके उपयोग में सबसे अधिक रुचि दिखा रहा है।नमकीन पानी में खाने योग्य मशरूममुख्यतः इसके समृद्ध स्वाद और आसान उपयोग के कारण। उदाहरण के लिए,नमकीन पानी में खाने योग्य मशरूमइससे एक समान रूप से ठोस बनावट मिलती है, जो इसे पिज्जा, रिसोट्टो, पास्ता और अन्य ऐसे ही मिश्रित व्यंजनों के लिए एकदम उपयुक्त बनाती है। इसके अलावा, उपयोग किए गए कच्चे माल को किसी जटिल पूर्व-उपचार की आवश्यकता नहीं होती है; उत्पादन प्रक्रिया में सीधे उपयोग करने से पहले केवल एक साधारण लवण-निवारण प्रक्रिया की आवश्यकता होती है, जो बदले में रसोई के स्तर और उत्पाद की गुणवत्ता दोनों को बेहतर बनाती है।
खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र ने अतुलनीय लाभों को महसूस किया है।नमकीन पानी में खाने योग्य मशरूमनमकीन पानी में संरक्षित उत्पादों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के साथ-साथ, यह कच्चे माल के मूल स्वाद को भी निखारता है। इसलिए, उत्पाद निर्माताओं को अपने उत्पादों, जैसे कि मसाले, रेडी-टू-ईट खाद्य पदार्थ या फ्रोजन उत्पाद, को क्षेत्रीय रूप से प्रामाणिक या अत्यधिक स्वादिष्ट बनाने का निर्णय लेना चाहिए। मानकीकृत कच्चे माल की आपूर्ति श्रृंखला पर ध्यान केंद्रित करने वाली कंपनियों के लिए, नमकीन पानी में संरक्षित बोलेटस एडुलिस का उपयोग करके कई प्रसंस्करण चरणों से उच्च नियंत्रणीयता और पुनरावृत्ति क्षमता प्राप्त होती है, जो आज वैश्विक खाद्य कंपनियों के लिए प्रमुख खरीद मानदंड या "सबसे महत्वपूर्ण लक्ष्य" है।
खारे पानी में उगने वाले बोलेटस एडुलिस के संबंध में खरीदार किन मुद्दों पर ध्यान केंद्रित करते हैं?
1. गुणवत्ता और स्थिरता।
नमकीन पानी में संरक्षित बोलेटस एडुलिस बनाने की पूरी प्रक्रिया के हर चरण में, हमने यह सुनिश्चित करने के लिए अथक प्रयास किया है कि अंतिम उत्पाद स्वाद, बनावट और समग्र विशिष्टताओं के मामले में निर्धारित मानकों को पूरा करे, ताकि प्रत्येक बैच तुलनीय हो। कच्चे माल के आपूर्तिकर्ताओं के लिए सबसे बुरी बात यह है कि उनके उत्पादों की विशेषताओं में असंगति हो। ऐसा इसलिए है क्योंकि खाद्य प्रसंस्करण कंपनियों के लिए, इससे न केवल अंतिम उत्पाद का नुकसान होता है, बल्कि उपभोक्ता अनुभव भी प्रभावित होता है।
2. लंबी शेल्फ लाइफ और सुविधाजनक भंडारण।
नमकीन पानी में संरक्षित बोलेटस एडुलिस की शेल्फ लाइफ काफी बढ़ जाती है और इसे कमरे के तापमान पर भी रखा जा सकता है। यह आपकी आपूर्ति श्रृंखला के लिए बहुत मददगार है, खासकर थोक कच्चे माल की खरीद और इन्वेंट्री प्रबंधन के मामले में, क्योंकि इससे खाद्य पदार्थों की समाप्ति के कारण होने वाले नुकसान को कम करने में सहायता मिलती है।
3. बहुमुखी अनुप्रयोग और अंतिम उपयोगकर्ता अनुकूलनशीलता।
हमारे पास उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला है।नमकीन पानी में खाने योग्य मशरूमये विनिर्देश कई अलग-अलग प्रसंस्करण परिदृश्यों में उपयोग किए जा सकते हैं: चाहे वह रेस्तरां श्रृंखलाओं की रसोई हो, मसालों का निर्माण हो, तैयार खाने के खाद्य पदार्थों का प्रसंस्करण हो, या यहां तक कि बड़े पैमाने पर ओईएम परियोजनाएं हों, इस प्रकार विभिन्न खरीद आवश्यकताओं को पूरा किया जा सकता है।
4. आपूर्ति की गारंटी और संचित अनुभव।
हमें इस उद्योग में 20 वर्षों से अधिक का अनुभव है और परिणामस्वरूप हमारे पास कच्चे माल की स्थिर आपूर्ति है और हमने उत्पादन तकनीक में महारत हासिल कर ली है। हमारी लागत प्रभावीनमकीन पानी में खाने योग्य मशरूमबड़ी मात्रा में ऑर्डर होने पर भी डिलीवरी जल्दी की जा सकती है।
खरीद संबंधी संदर्भ और बाजार की संभावनाएं।
कच्चे माल की खरीद संरचना को अनुकूलित करने, आपूर्ति स्थिरता में सुधार करने और खरीद जोखिमों को कम करने के इच्छुक बी2बी खरीद टीमों को निम्नलिखित बातों पर विचार करना चाहिए: नमकीन पानी में खाने योग्य मशरूम बाजार क्षमता से भरपूर एक श्रेणी के रूप में। यदि आप नमक मशरूम के वर्तमान निर्यात रुझान को देखें, जो आम तौर पर सकारात्मक है, और खानपान प्रसंस्करण उद्योग की सुविधाजनक कच्चे माल की बढ़ती मांग को ध्यान में रखें, तो नमकीन बोलेटस की खरीद न केवल वर्तमान ऑर्डर की जरूरतों को पूरा करती है, बल्कि नए उत्पाद विकास के लिए एक ठोस आधार भी तैयार करती है।
हमारे बारे में।
यिहोंग एग्रीकल्चरल प्रोडक्ट्स कंपनी लिमिटेड, चीन के लियाओनिंग प्रांत के अनशान शहर के शियुआन मांचू स्वायत्त काउंटी के हदाबेई कस्बे के ज़ुजियाबाओ गांव में स्थित है। यह कृषि उत्पादों के प्राथमिक प्रसंस्करण में विशेषज्ञता रखने वाला एक उद्यम है।
