ब्राइन एक्स में बोलेटस एडुलिस

- YIHONG
- अनशन, चीन
- 20 दिन
- 150 टन/माह
1. नमकीन पानी में संरक्षित जंगली पोर्सिनी एक अनूठी उत्पादन प्रक्रिया अपनाती है, जो स्वाद को अधिक स्वादिष्ट, नमकीन और स्वादिष्ट बनाती है।
2. नमकीन पानी में संरक्षित हमारी जंगली पोर्सिनी ने प्रासंगिक खाद्य सुरक्षा प्रमाणीकरण पारित कर दिया है और विश्वास के साथ इसका उपयोग किया जा सकता है।
3. नमकीन पानी में संरक्षित जंगली पोर्सिनी एक स्वस्थ और पौष्टिक विकल्प है। प्रोटीन, फाइबर और विटामिन से भरपूर।
ब्राइन एक्स में बोलेटस एडुलिस की प्रस्तुति:
बोलेटस एडुलिस इन ब्राइन एक्स ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले मशरूम से बनाया गया है जिन्हें सावधानीपूर्वक चुना और संसाधित किया गया है। प्रत्येक मशरूम की गुणवत्ता का सख्त निरीक्षण किया गया है, और केवल सर्वोत्तम गुणवत्ता ही आपके कारखाने और टेबल तक पहुंचाई जा सकती है।
हम नमकीन पानी से अचार बनाने की पारंपरिक विधि का उपयोग करते हैं, जहां मशरूम को धीरे-धीरे नमकीन पानी में भिगोया जाता है, जिससे नमकीन पानी की सुगंध और स्वाद अवशोषित हो जाता है। यह अनूठा उपचार बोलेटस एडुलिस इन ब्राइन एक्स को इसके प्राकृतिक पोषण मूल्य को बरकरार रखते हुए अधिक कोमल, रसदार और स्वाद से भरपूर बनाता है।
के पैरामीटरनमकीन पानी में बोलेटस एडुलिस कुल्हाड़ी
श्रेणी | कुल्हाड़ी |
आकार | 1.3-5 सेमी; 2-4 सेमी |
पैकेजिंग | ड्रम |
शेल्फ जीवन | 24 माह |
पैकिंग विवरण
ब्राइन एक्स उत्पादों में बोलेटस एडुलिस वितरित करने से पहले, हम किसी भी समस्या से बचने के लिए हमेशा सूखा हुआ वजन और सकल वजन की जांच करते हैं।
बोलेटस: सूखा हुआ वजन 45 किलोग्राम प्रति ड्रम, सकल वजन 65 (±2-3 किलोग्राम) किलोग्राम प्रति ड्रम।
ब्राइन एक्स में बोलेटस एडुलिस के लाभ:
1. मैरीनेटेड पोर्सिनी मशरूम में कोई भी रासायनिक पदार्थ या कृत्रिम योजक बिल्कुल भी नहीं मिलाया जाता है। हम उत्पाद के मूल स्वाद और पोषण सामग्री को बनाए रखने के लिए अचार बनाने के लिए शुद्ध प्राकृतिक नमकीन पानी का उपयोग करने पर जोर देते हैं। इससे न केवल उत्पाद का स्वास्थ्य और सुरक्षा सुनिश्चित होगी, बल्कि उपभोक्ताओं को आत्मविश्वास के साथ खाने का मौका भी मिलेगा।
2. उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, हम चयन, प्रसंस्करण और पैकेजिंग की प्रक्रिया में गुणवत्ता नियंत्रण मानकों को सख्ती से लागू करते हैं। हमारे स्टाफ को मैरीनेटेड पोर्सिनी मशरूम की परिपक्वता और गुणवत्ता का सटीक आकलन करने के लिए पेशेवर रूप से प्रशिक्षित किया गया है। साथ ही, हम उत्पादों की ताजगी और स्वाद सुनिश्चित करने के लिए प्रसंस्करण के लिए उन्नत उपकरणों और प्रौद्योगिकी का उपयोग करते हैं।
नमकीन पानी में बोलेटस एडुलिस का उपयोग
नमकीन पानी में संरक्षित खाद्य बोलेटस का उपयोग आमतौर पर औद्योगिक प्रक्रियाओं में किया जाता है, यानी तेल, सॉस या अन्य मशरूम-आधारित उत्पादों में मशरूम के उत्पादन में।
अचार वाले बोलेटस की तैयारी में उन्हें नमकीन पानी में थोड़े समय के लिए पकाना शामिल है, आमतौर पर साइट्रिक एसिड के साथ थोड़ा अम्लीकृत किया जाता है, फिर ठंडा करके उन्हें एक केंद्रित नमकीन पानी में भिगोया जाता है। एक साफ अचार पूल में 22% से 23% संतृप्त नमक का घोल तैयार करें, ग्रेड के अनुसार अलग-अलग पूल में अचार बनाएं। घोल अचार वाले बोलेटस के मशरूम के शरीर के ऊपर नहीं है, 4-6 दिनों के लिए अचार डालें, घोल के पिघलने की जांच करने के लिए मशरूम के शरीर को हर दो दिन में एक बार ऊपर और नीचे घुमाएं। नमक तब तक मिलाया जाता है जब तक यह फिर से संतृप्त न हो जाए, मशरूम का शरीर सिकुड़ जाता है और काटने के बाद मांस समान रूप से बेज रंग का हो जाता है। अचार बनाना पूरी तरह से है. 10-15 दिनों तक नमकीन पानी में किण्वन के बाद, बोलेटस एडुलिस को सूखा दिया जाता है और ताजा नमकीन पानी में डुबोया जाता है। कुछ देशों में एक अलग इलाज तकनीक का उपयोग किया जाता है: मशरूम को कटाई के तुरंत बाद दबाया जाता है, छोटे वत्स (ठोस नमक) में ठीक किया जाता है और फिर एक प्रसंस्करण संयंत्र में ले जाया जाता है जहां मसालेदार बोलेटस को बहते पानी के नीचे धोया जाता है, छांटा जाता है और केंद्रित नमकीन पानी में डुबोया जाता है।